Kimyon Taze Öğütülmüş 1.kg

38.00

Taze Öğütülmüş kimyon Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bir baharat türünün Keskin lezzeti ile ağızları sulandıran organik öğütülmüş kimyon, özellikle tavuk, et ve köfteler de kullanılmaktadır. Kimyon kokusu ve lezzetli olmasının yanı sıra şifalı bir bitki olması ile de bilinmektedir. 100.gr, 250.gr, 500.gr ve 1.kg olarak hijyen kurallarına uyularak paketlenmiştir.

Açıklama

Kimyon Taze Öğütülmüş 1.kg

Taze Öğütülmüş kimyon Türk mutfağının vazgeçilmezi olan bir baharat türünün Keskin lezzeti ile ağızları sulandıran organik öğütülmüş kimyon, özellikle tavuk, et ve köfteler de kullanılmaktadır. Kimyon kokusu ve lezzetli olmasının yanı sıra şifalı bir bitki olması ile de bilinmektedir. 100.gr, 250.gr, 500.gr ve 1.kg olarak hijyen kurallarına uyularak paketlenmiştir. Diğer baharat çeşitlerimizi incelemek için lütfen baharat kategorimizi ziyaret ediniz.Toptan alım yapmak istiyorsanız toptan.yoremkoypazari.com adresindeki web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Kimyon Taze Öğütülmüş
Özellikle etli yemeklerde ızgara ve kebap çeşitlerinde kullandığımız bir baharat türü olan kimyon. Senede bir kez Mayıs ve Haziran ayları arasında beyaz ve pembesimli renklerde çiçekleri olan 40-60 cm boyunda otsu bir bitkidir. Maydonozgiller familyasından olan bu bitkinin ana vatanı Dogu Akdeniz ve Ortadoğu dur. Gövdesi dik üstte doğru dallanır yaprakları iplik gibi parçalı ve tüysüz bir yapıya sahip dir. Çiçekleri şemsiye seklinde toplanmış olan çiçekler beyaz ve pembe renklerdedir. Çiçeklerin tohumları 4-5 mm uzunluğunda, oval şekilli, yeşilimsi kahverengi ve köşelidir. Soğu ve kuraklığa dayanıklı bu bitkinin tohumları toplanıp kurutularak öğütülerek kullanılır.

Kimyon kelimesi Yunanca’ da baharat olarak yenen bir tohumun cuminus anlamında kullanılan cyminum (kiminon) kelimesin den değişerek günümüzde gelmiş ve günümüzdeki adı kimyon olarak adlandırılır.

Kimyon Taze Öğütülmüş 1.kg

Ülkemizde kimyon üretimin %90 dan fazlası Ankara ve Konya üretilmektedir. Bu iki ilimiz Türkiye’de üretilen kimyonun miktarın büyük bir bölümünü karşılamaktadır.
Kimyonun genel olarak en sık yetiştiği yerler ise İran, Özbekistan, Tacikistan, Türkiye, Fas, Mısır, Hindistan, Suriye, Meksika ve Şili yetistirilir. Hindistan’da kimyon jiira olarak, Pakistan/İran’da ziira olarak, batı Çin’de ziran olarak adlandırılır.

Kimyonun Faydaları
• Demir, magnezyum ve manganez gibi minerallerin mükemmel bir kaynağı olan kimyon ayrıca B vitaminleri, E vitamini ve diyet lifi bakımından zengin bir baharattır türüdür.
• Kimyon tüketiminin sindirim sistemine katkıları bulunduğu. Halk hekimliğinde gaz, hazımsızlık, şişkinlik gibi sindirim problemlerinde kimyon tüketilmesi ya da kimyon çayı içilmesi tavsiye edilmektedir. Yapılan çalışmalarda irritabl bağırsak sendromundan muzdarip olanların kimyon tüketimi ile mide ağrısı ve şişkinlik gibi rahatsızlıklarının azaldığı görülmüştür.
• Demir bakımından en zengin gıdaların başında gelen kimyon vücutta kırmızı kan hücreleri üretimine katkıda bulunarak kansızlık riskini azaltır.
• Klinik çalışmalar kimyon tüketiminin kilo kontrolü açısından çok faydalı bir baharat olduğunu ortaya koymuştur. Bu nedenle kilo kontrolü ve zayıflama diyetlerine kimyonun dahil edilmesi tavsiye edilmektedir.
• Kimyon tüketimi vücutta uykuyu düzenleyen melatonin hormonunun üretimini teşvik eder. Uykusuzluk problemi yaşayanların kimyon tüketmesi iyi bir uyku çekmelerine yardımcı olabilir.
• İdrar söktürücüdür.
• Terletici etkisi de bulunmaktadır.
Saklama Koşulları: Serin, kuru ve rutubetsiz ortamda ağzı kapalı olarak muhafaza edilmelidir.

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Kimyon Taze Öğütülmüş 1.kg” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir